Probiotics có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng như thế nào?

Probiotics là những vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe khi ăn. Chúng được tìm thấy trong cả thực phẩm bổ sung và thực phẩm lên men. Trong đó probiotics có thể cải thiện chức năng miễn dịch, sức khỏe hệ tiêu hóa và tim mạch của bạn. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng men vi sinh có thể giúp bạn giảm cân và giảm mỡ bụng. Chúng ta hãy cùng xem xét điều đó qua bài viết dưới đây.

Vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến việc điều chỉnh trọng lượng cơ thể

Hàng trăm vi sinh vật cư trú trong hệ tiêu hóa của bạn. Phần lớn trong số này là những vi khuẩn thân thiện tạo ra một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin K và một số vitamin B nhất định.

Chúng cũng giúp phá vỡ chất xơ mà cơ thể không thể tiêu hóa và biến nó thành các axit béo chuỗi ngắn có lợi như butyrate.

Có hai họ vi khuẩn tốt trong đường ruột chính là: vi khuẩn đường ruột và vi khuẩn gây bệnh. Trọng lượng cơ thể dường như có liên quan đến sự cân bằng của hai họ vi khuẩn này.  Cả hai nghiên cứu trên người và động vật đều phát hiện ra rằng những người cân nặng vừa phải có vi khuẩn đường ruột khác với những người thừa cân hoặc béo phì.

Trong phần lớn các nghiên cứu đó, những người bị béo phì có nhiều cơ hơn và ít bệnh tiểu đường hơn so với những người cân nặng vừa phải.

Tuy nhiên, một số nghiên cứu đã không tìm thấy mối liên hệ giữa tỷ lệ bệnh tiểu đường do vi khuẩn gây ra và bệnh béo phì. Những người bị béo phì có xu hướng có ít vi khuẩn đường ruột hơn những người gầy. Hơn nữa, những người béo phì có vi khuẩn đường ruột ít đa dạng hơn có xu hướng tăng cân hơn những người béo phì có nhiều vi khuẩn đường ruột hơn.

Một số nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng khi vi khuẩn đường ruột từ những con chuột bị béo phì được cấy vào ruột của những con chuột gầy, những con chuột gầy phát triển thành bệnh béo phì.

Probiotics ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể như thế nào? 

Probiotics ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể như thế nào

Probiotics dường như cũng ảnh hưởng đến sự thèm ăn và sử dụng năng lượng thông qua việc sản xuất axetat, propionat và butyrate, là các axit béo chuỗi ngắn. Người ta cho rằng một số chế phẩm sinh học có thể ức chế sự hấp thụ chất béo trong chế độ ăn uống, làm tăng lượng chất béo được bài tiết qua phân. Nói cách khác, chúng khiến cơ thể hấp thụ ít calo hơn từ thực phẩm bạn ăn. Một số vi khuẩn, chẳng hạn như vi khuẩn thuộc họ Lactobacillus , đã được phát hiện hoạt động theo cách này.

Probiotics cũng có thể chống béo phì theo những cách khác, bao gồm:

• Giải phóng các hormone điều chỉnh sự thèm ăn: Probiotics có thể giúp giải phóng các hormone làm giảm cảm giác thèm ăn như glucagon peptide-1 (GLP-1) và peptide YY (PYY). Mức độ tăng của các hormone này có thể giúp bạn đốt cháy calo và chất béo.
• Tăng mức độ protein điều hòa chất béo: Probiotics có thể làm tăng mức độ của protein giống angiopoietin 4 (ANGPTL4). Điều này có thể dẫn đến giảm lưu trữ chất béo.

Probiotics giúp bạn giảm cân và giảm mỡ bụng

Một đánh giá gần đây về các nghiên cứu được thiết kế tốt về men vi sinh và giảm cân ở những người thừa cân và béo phì cho thấy rằng men vi sinh có thể giúp bạn giảm cân và giảm tỷ lệ mỡ trong cơ thể. Đặc biệt, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số chủng vi khuẩn thuộc họ Lactobacillus có thể giúp bạn giảm cân và giảm mở bụng.

Trong một nghiên cứu, ăn sữa chua có Lactobacillus fermentum hoặc Lactobacillus amylovorus làm giảm 3–4% lượng mỡ trong cơ thể trong vòng 6 tuần. Một nghiên cứu khác trên 125 người ăn kiêng thừa cân đã kiểm tra tác động của thực phẩm bổ sung Lactobacillus rhamnosus đối với việc giảm cân và duy trì cân nặng.

Lactobacillus gasseri

Trong số tất cả các vi khuẩn probiotic được nghiên cứu cho đến nay, Lactobacillus gasseri cho thấy một số tác dụng hứa hẹn nhất đối với việc giảm cân. Nhiều nghiên cứu trên các loài gặm nhấm đã phát hiện ra rằng nó có tác dụng chống béo phì. Ngoài ra, các nghiên cứu ở người lớn đã cho thấy kết quả đầy hứa hẹn.

Một nghiên cứu theo dõi 210 người có lượng mỡ bụng đáng kể cho thấy rằng dùng Lactobacillus gasseri trong 12 tuần giúp giảm trọng lượng cơ thể, chất béo xung quanh các cơ quan, chỉ số khối cơ thể (BMI), kích thước vòng eo và vòng hông.

Hơn nữa, mỡ bụng giảm 8,5%. Tuy nhiên, khi những người tham gia ngừng sử dụng probiotic, họ đã tăng trở lại tất cả mỡ bụng trong vòng 1 tháng.

Các chủng khác

Các chủng lợi khuẩn khác cũng có thể giúp giảm cân và mỡ bụng. Trong một nghiên cứu kéo dài 8 tuần, những phụ nữ bị thừa cân hoặc béo phì đã dùng một loại probiotic bao gồm cả chủng vi khuẩn Lactobacillus và Bifidobacterium hoặc giả dược, cùng với việc tuân theo một biện pháp ăn kiêng.

Một nghiên cứu khác ở 135 người có lượng mỡ bụng đáng kể cho thấy những người dùng Bifidobacterium animalis subsp. Lactis hàng ngày trong 3 tháng đã giảm mỡ bụng nhiều hơn đáng kể và giảm chỉ số BMI và vòng eo. Những kết quả này cho thấy hiệu quả rõ rệt ở phụ nữ.

Một số chế phẩm sinh học có thể ngăn ngừa tăng cân

Một số chế phẩm sinh học có thể ngăn ngừa tăng cân

Giảm cân không phải là cách duy nhất để ngăn ngừa béo phì. Việc ngăn ngừa tăng cân ngay từ đầu có thể còn có giá trị hơn trong việc tránh béo phì.

Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tuần, việc sử dụng công thức chế phẩm sinh học có tên VSL # 3 đã làm giảm tăng cân và tăng mỡ ở những người theo chế độ ăn kiêng cung cấp thêm 1.000 calo so với mức họ cần mỗi ngày.

Những người trong nhóm probiotic tăng ít chất béo hơn, mặc dù họ không trải qua bất kỳ thay đổi đáng kể nào về độ nhạy cảm hoặc chuyển hóa insulin.

Điều này chỉ ra rằng một số chủng lợi khuẩn có thể ngăn ngừa tăng cân trong chế độ ăn nhiều calo. Tuy nhiên, điều này vẫn cần phải được nghiên cứu thêm.

Một số chủng lợi khuẩn có thể làm tăng nguy cơ tăng cân và béo phì

Không phải tất cả các nghiên cứu đều phát hiện ra rằng men vi sinh hỗ trợ giảm cân. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một số chủng lợi khuẩn nhất định có thể dẫn đến tăng cân chứ không phải giảm cân.

Một đánh giá cho thấy tác dụng của men vi sinh đối với trọng lượng cơ thể phụ thuộc vào loài và chủng vi sinh được sử dụng. Ví dụ, trong khi một chủng Lactobacillus gasseri làm giảm tăng cân so với đối chứng, thì một chủng khác lại thúc đẩy tăng cân.

 

Bài viết Probiotics có thể giúp bạn giảm cân và mỡ bụng như thế nào? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày Gym2k.com.